【江苏教育报】南京中医药大学举办第二届金秋美食节—— 寻味好“食”光，岐黄育新人

近日，南京中医药大学第二届金秋美食节在该校仙林校区开幕，现场设置全国五大风味美食专区，荟萃各地特色菜系，将中医药养生文化融入一道道美食之中，为师生带来了一场融汇全国风味、承载养生智慧的校园美食盛宴。

2025年，南京中医药大学以“苏味十三城 非遗美食香”为主题，汇聚江苏13市特色风味美食，让全体师生不出校园，品味地道苏式烟火，在舌尖滋味中领略江苏地域民俗与饮食文化，打造了独具南中医特色的校园文化活动，收获了全体师生的广泛好评。

今年，美食节全面升级，以“寻味中国·顶流食光”为主题，打破地域壁垒、拓宽文化边界，精选全网刷屏、大众喜爱的全国顶流小吃、夜市爆款美食，将大江南北的地道风味、五湖四海的饮食精粹一次性搬入南中医校园，让方寸校园汇聚人间烟火，师生在校内“一站式”解锁中国味道。

北方豪迈风味、江南精致小吃、西北特色面食……中午11∶30，陆续下课的学生三五成群、结伴而来，现场人头攒动、香气满堂，一些“爆火”的美食摊位前排起了长队。“知道有家乡的美食，我一下课就和室友赶了过来。”中医学院大一新生程曦告诉记者，作为浙江人，家乡的臭豆腐一直是她心中的“乡愁”，今天终于在校园里尝到了熟悉的味道，“这次美食节不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次跨越地域的文化相遇。”

“民以食为天，食以养为先。对于我校师生来说，饮食不仅是果腹之需，更承载着养生智慧与文化传统。”南京中医药大学副校长徐树法介绍说，该校高度重视膳食管理工作，始终将食堂建设作为校园民生工程与文化载体的重要组成部分，致力于打造有温度、有特色、有内涵的品牌食堂，推动食堂从“保障型”向“品质型”升级。“举办美食节，就是希望以美食为媒介，做到以食育人、以文润心、以养健体，让大家在品味美味的同时感悟中华饮食文化的博大精深。”

记者了解到，近年来，南京中医药大学结合二十四节气推出中医药时令特色餐食；打造劳动育人阵地，邀请非遗传承人走进校园，传授传统饮食技艺……从“舌尖安全”到“文化浸润”，从“劳动实践”到“协同治理”，该校正将食堂打造成融饮食服务、文化传承、劳动教育于一体的育人新阵地。“下一步，我校将继续坚持服务育人理念，持续打造特色校园文化品牌，不断丰富校园文化生活，以食载文、以文化人，持续探索中医药特色育人新路径。”徐树法说。（记者　杨潇　通讯员　程慧娟）

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